Respuesta concreta
Según las estimaciones disponibles, en Uruguay los precios de los alimentos pueden mantenerse aproximadamente iguales incluso a lo largo de varios años: se señaló por separado que durante tres años casi no cambiaron. Esto no significa que cada producto cueste siempre lo mismo.
El costo de una compra concreta depende de la tienda, el barrio, la temporada, las promociones, el peso del envase y la marca elegida. Las verduras y frutas frescas dependen de la temporada, y en las cadenas el precio y el surtido pueden variar entre sucursales, por lo que una sola compra describe mal el conjunto del mercado.
En la práctica, esto significa que se puede basar el presupuesto en el nivel de precios, pero no tomar un ticket al azar como una referencia permanente. Es mejor llevar una lista breve de compras habituales y compararla periódicamente en varios lugares: así se ven tanto los cambios reales como los descuentos temporales.