Ответ по существу
Да, если документы не готовы, их можно оформить через доверенного человека в России при наличии доверенности. Представитель может заказать и получить нужные акты, поставить апостиль и отправить оригиналы заявителю.
Доверенность обычно оформляют на близких родственников или надёжных друзей. В ней нужен точный перечень полномочий: какие документы получать, где ставить апостиль, можно ли подавать заявления и получать повторные свидетельства.
Генеральная доверенность обычно действует 10 лет; при этом нотариусы не соглашаются оформлять её на срок больше 10 лет. Давать слишком широкие полномочия не стоит: лучше описать конкретные действия, выбрать отслеживаемую доставку и сохранить сканы документов до отправки.