Ответ по существу
Если страна не входит в Гаагскую конвенцию 1961 года об апостиле, для справок требуется консульская легализация. Для справки о несудимости такой путь может включать посещение МИД Уругвая и оплату пошлины.
Смысл в том, что апостиль используется не для всех стран. Когда апостиль невозможен, документ должен пройти другой признаваемый маршрут подтверждения, иначе его могут не принять для уругвайской процедуры.
Для документов из нескольких стран нужно вести отдельный календарь. У каждой справки может быть свой срок, порядок легализации и перевод. Самая «короткая» по сроку справка часто определяет последовательность подготовки всего пакета, чтобы документ не устарел до подачи и не потребовал нового оформления.