Ответ по существу
Если документы о прививках утеряны и восстановить информацию невозможно, в Уругвае можно сделать прививки заново. В данных прямо указано, что при отсутствии сведений человек может спокойно поставить их на месте, причем бесплатно.
Это решает практическую проблему для тех, кто не может получить старую прививочную карту или выписку. Вместо попытки доказывать то, что документально не подтверждается, проще пройти местную схему и получить понятный уругвайский сертификат.
Если какие-то сведения все же сохранились, их стоит взять с собой, чтобы не повторять лишнее. Но полная потеря документов не делает оформление тупиковым: медицинская система предусматривает вариант повторной вакцинации и последующего внесения данных.