Ответ по существу
Да, удалённая работа за пределами Уругвая может быть допустимым доходом для ПМЖ. Иностранный клиент или работодатель не делает такой доход непригодным, если можно показать его регулярность, основание и связь с заявителем.
Обычно важны договор, справки или инвойсы, выплаты, банковские поступления и понятная периодичность. Если договор разрешает работу из Уругвая, это снижает риск противоречий. Перевод денег на местный счёт может помочь с денежным следом, но сам по себе не меняет природу иностранной работы.
Для фрилансера или подрядчика имеет значение и местное оформление деятельности, если оно требуется. Несколько стабильных клиентов выглядят устойчивее разового заказа. Лучше заранее разложить доход по месяцам: кто платил, за что, в какой сумме и куда поступили деньги.