Ответ по существу
Длительный выезд во время оформления может осложнить дело, потому что резиденция связана с реальным проживанием и присутствием в стране. В старом кандидате указано, что выезд может прерывать непрерывность проживания и заставлять считать срок заново.
Сам факт поездки не всегда означает запрет, но важно понимать последствия для своей категории: явка на приём, ответы на запросы, доказательство проживания и будущие сроки могут зависеть от дат отсутствия. Билеты и отметки лучше сохранять.
Перед длительной поездкой стоит получить по номеру дела ясное указание, какие документы взять для возвращения и как отсутствие отразится на рассмотрении. Нельзя пропускать назначенный визит или поддерживать дело формально чужим адресом, если фактически жить в Уругвае не получается.