Ответ по существу
Да, в Уругвае есть варианты глэмпинга, включая комплекс с монгольскими юртами. Упоминаются четыре объекта такого формата, поэтому это реальная, но нишевая часть путешествия по стране.
Такое размещение подходит тем, кто хочет добавить к маршруту природный опыт, а не жить только в городских отелях или апартаментах. Юрты и глэмпинг лучше рассматривать как отдельную остановку, связанную с местом, дорогой, сезоном, погодой и темпом всей поездки.
Главное ограничение — не количество красивых фотографий, а практические условия. Для поездки важны подъезд, связь, отопление, санузел, питание и расстояние до следующего пункта маршрута, особенно если путешествие идет без автомобиля или с плотным расписанием.